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The influence of vitamin E on the expenditure of vitamin A from the liver

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Zusammenfassung

Die Verminderung des Vitamin-A-Depots in Hühnchenleber wurde während einer Karenzzeit von 4 Wochen untersucht, einerseits bei fettfreier Nahrung, anderseits bei einer Nahrung mit 10% Vitamin-A-und E-freiem Dorschlebertran. Nur bei Zusatz von 0.01% all-rac.-α-Tocopheryl-acetat war nach Ablauf der Karenzzeit stets 89–91% des Vitamin-A-Depots noch vorhanden. Künstliche Antioxydantia waren bei der fettfreien Nahrung ohne Einfluss auf die Verminderung des Vitamin-A-Depots.

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Authors and Affiliations

  1. Department of Biochemistry and Nutrition, Polytechnic Institute, Lyngby, Denmark

    E. Søndergaard

Authors
  1. E. Søndergaard
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Søndergaard, E. The influence of vitamin E on the expenditure of vitamin A from the liver. Experientia 28, 773–774 (1972). https://doi.org/10.1007/BF01923121

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