Skip to main content
Log in

Markenduft als Treiber der Service Experience

  • Schwerpunkt
  • Marken erleben
  • Published:
Marketing Review St. Gallen

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Abb. 1
Abb. 2

Literatur

  • Bell, S. (2007): Future sense: defining brands through scent, in: Market Leader, 38, pp. 60–62.

    Google Scholar 

  • Berry, L. L. Wall, E. A. Carbone, L. P. (2006): Service Clues and Customer Assessment of the Service Experience: Lessons from Marketing, in: Academy of Management Perspectives, 20, 2, pp. 43–57.

    Article  Google Scholar 

  • Bitner, M. J. (1992): Servicescapes: The Impact of Physical Surroundings on Customers and Employees, in: Journal of Marketing, 56, 2, pp. 57–71.

    Article  Google Scholar 

  • Bitner, M. J. (2000): The Servicescape, in: Swartz, Teresa A. (Hrsg.): Handbook of Services Marketing & Management, 1. Aufl., pp. 37–50.

    Chapter  Google Scholar 

  • Bone, P. F. Ellen, P. S. (1999): Scents in the Marketplace: Explaining a Fraction of Olfaction, in: Journal of Retailing, 75, 2, pp. 243–262.

    Article  Google Scholar 

  • Bosmans, A. (2006): Scents and Sensibility: When Do (In)Congruent Ambient Scents Influence Product Evaluations?, in: Journal of Marketing, 70, 3, pp. 32–43.

    Article  Google Scholar 

  • Coulton, A. (1997): With Sports Alliances, Cards make Big Plays for Fans, in: American Banker 162, 190, pp. 1–3.

    Google Scholar 

  • Degel, J. (2005): Duft und Markenführung - Grundlagen, Aspekte, Möglichkeiten, in: Gaiser, B. Linxweiler, R. Brucker, V. (Hrsg.): Praxisorientierte Markenführung - Neue Strategien, innovative Instrumente und aktuelle Fallstudien, 1. Aufl., Wiesbaden, S. 491–507.

    Google Scholar 

  • Diederich, H. (1966): Zur Theorie des Verkehrsbetriebes, in: Marketing - Zeitschrift für Betriebswirtschaft, 36, Zweites Ergänzungsheft, S. 37–52.

    Google Scholar 

  • Esch, F.- R. (2005): Strategie und Technik der Markenführung, 3. Aufl., München.

    Google Scholar 

  • Esch, F.- R. Rempel, J. E. (2007): Integration von Duftstoffen in die Kommunikation zur Stärkung von Effektivität und Effizienz des Markenaufbaus, in: Marketing - Zeitschrift für Forschung und Praxis, 29, 3, S. 145–162.

    Google Scholar 

  • Fournier, S. (1998): Consumers and Their Brands: Developing Relationship Theory in Consumer Research, in: Journal of Consumer Research, 24, 4, pp. 343–373.

    Article  Google Scholar 

  • Girard, A. (2013): Unveröffentlichtes Manuskript der Projektstudie der Dissertation: „Effects of the Scentscape - Die Wirkung von Duftstoffen auf Kunden und Mitarbeiter in einer Dienstleistungsumgebung“; Fakultät für Betriebswirtschaftslehre der Ludwig-Maximilians-Universität, München.

    Google Scholar 

  • Girard, M. (2013): Unveröffentlichtes Manuskript der Dissertation: „Der Scentscape - Gezielt eingesetzte Duftstoffe und ihre Wirkung im Dienstleistungsumfeld“; Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Grades Doktor oeconomiae publicae an der Fakultät für Betriebswirtschaftslehre der Ludwig-Maximilians-Universität, München.

    Google Scholar 

  • Goldman, W. P. Seamon, J. G. (1992): Very Long-Term Memory for Odors: Retention of Odor-Name Associations, in: American Journal of Psychology, 105, 4, pp. 549–563.

    Article  Google Scholar 

  • Grace, D. O‘Cass, A. (2004): Examining service experiences and post-consumption evaluations, in: Journal of Services Marketing, 18, 6, pp. 450–461.

    Article  Google Scholar 

  • Hatt, H. (2007): Stellungnahme zum Hintergrundpapier des Umweltbundesamtes vom April 2006: „Duftstoffe: Wenn Angenehmes zur Last werden kann“, im Auftrag von FORUM ESSENZIA e. V. Bochum 08.08.2007.

    Google Scholar 

  • Hehn, P. (2007): Emotionale Markenführung mit Duft, Duftwirkungen auf die Wahrnehmung und Beurteilung von Marken, Göttingen-Rosdorf.

    Google Scholar 

  • Hultén, B. (2011): Sensory marketing: the multi-sensory brand-experience concept, in: European Business Review, 23, 3, pp. 256–273.

    Article  Google Scholar 

  • Hultén, B. Broweus, N. Dijk, M. v. (2009): Sensory marketing, 1. Aufl., Basingstoke.

    Book  Google Scholar 

  • Keller, K. L. (1993): Conceptualizing, Measuring, Managing Customer-Based Brand Equity, in: Journal of Marketing, 57, 1, pp. 1–22.

    Article  Google Scholar 

  • Klaus, P. (1998): Marketing für Transportdienstleistungen, in: Meyer, A. (Hrsg.): Handbuch Dienstleistungs-Marketing/1: Grundlagen und Rahmenbedingungen des Dienstleistungs-Marketing, Managementaspekte von Dienstleistungs-Anbietern, programmatische Aspekte des externen Marketing, programmatische Aspekte des internen Marketing, Stuttgart, S. 1469–1486.

    Google Scholar 

  • Knoblich, H. Scharf, A. Schubert, B. (2003): Marketing mit Duft, 4. Aufl., München, Wien.

    Book  Google Scholar 

  • Kroeber-Riel, W. Weinberg, P. (2003): Konsumentenverhalten, 8. Aufl., München.

    Google Scholar 

  • Maille, V. (2006): Ambient Scents in Government Offices: Direct and Indirect Effects and Moderating Variables, in: Latin American Advances in Consumer Research, 1, pp. 109–116.

    Google Scholar 

  • Mani, G. (1999): Smells and multimodal learning: the role of congruency in the processing of olfactory, visual and verbal elements of product offerings, Ann Arbor.

    Google Scholar 

  • Meyer, A. (1991): Dienstleistungs-Marketing, in: Die Betriebswirtschaft, 51, 2, S. 195–209.

    Google Scholar 

  • Morrin, M. Ratneshwar, S. (2000): The Impact of Ambient Scent on Evaluation, Attention, and Memory for Familiar and Unfamiliar Brands, in: Journal of Business Research, 49, 2, pp. 157–165.

    Google Scholar 

  • Morrin, M. Ratneshwar, S. (2003): Does It Make Sense to Use Scents to Enhance Brand Memory?, in: Journal of Marketing Research, 40, 1, pp. 10–25.

    Article  Google Scholar 

  • Mücke, W. Lemmen, C. (2010): Duft und Geruch - Wirkung und gesundheitliche Bedeutung von Geruchsstoffen, 1. Aufl., Heidelberg; München u. a.

    Google Scholar 

  • Müller-Grünow, R. (2010): Differenzierung über die Sinne Duftbranding in der modernen Markenkommunikation, in: Görg, U. (Hrsg.): Erfolgreiche Markendifferenzierung - Strategie und Praxis professioneller Markenprofilierung, 1. Aufl., Wiesbaden, S. 250–274. (ID: 1835658)

    Chapter  Google Scholar 

  • O‘Neill, M. Palmer, A. (2004): Cognitive dissonance and the stability of service quality perceptions, in: Journal of Services Marketing, 18, 6, pp. 433–449.

    Article  Google Scholar 

  • Parasuraman, A. Zeithaml, V. A. Berry, L. L. (1985): A Conceptual Model of Service Quality and Its Implications for Future Research, in: Journal of Marketing, 49, 4, pp. 41–50.

    Article  Google Scholar 

  • Pine II, J. B. Gilmore, J. H. (2000): Erlebniskauf - Konsum als Erlebnis, Business als Bühne, Arbeit als Theater, 1. Aufl., München.

    Google Scholar 

  • Pleschka, S. (2008): Einsatz von Raumbeduftung in öffentlich zugänglichen Räumen. Ergebnisse einer bundesweiten Umfrage des Deutschen Allergie- und Asthmabundes e.V. (DAAB), in: Umweltmedizinischer Informationsdienst: Informationen zu Umwelt, Gesundheit, Verbraucherschutz, 1, S. 14–15.

    Google Scholar 

  • Reimer, A. (2004): Duftmarketing für Dienstleistungsunternehmen - Macht der Einsatz von Duftstoffen Sinn?, in: Schweizer Werbeagenda 2004 (Hrsg.): Handbuch für Kommunikation Zürich, S. 20–22.

    Google Scholar 

  • Rempel, J. E. (2006): Olfaktorische Reize in der Markenkommunikation, Wiesbaden. (ID: 1878004)

    Google Scholar 

  • Schmitt, B. H. (1999): Experiential Marketing, in: Journal of Marketing Management, 15, 1,3, pp. 53–67.

    Article  Google Scholar 

  • Spangenberg, E. R. Crowley, A. E. Henderson, P. W. (1996): Improving the Store Environment: Do Olfactory Cues Affect Evaluations and Behaviors?, in: Journal of Marketing, 60, 2, pp. 67–80.

    Article  Google Scholar 

  • Weinberg, P. Diehl, S. (2001): Erlebniswelten für Marken, in: Esch, F.-R. (Hrsg.): Moderne Markenführung, Grundlagen - Innovative Ansätze - Praktische Umsetzungen, 3. Aufl., Wiesbaden, S. 185–207. (ID: 447719)

    Google Scholar 

  • Zeithaml, V. A. (1981): How Consumers Evaluation Processes Differ Between Goods and Services, in: Donnelly, J. H. George, W. R. (Hrsg.): Marketing of services, Chicago, Ill., pp. 186–190.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Corresponding author

Correspondence to Marc Girard MBR.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Girard, M., Girard, A., Meyer, A. et al. Markenduft als Treiber der Service Experience. Mark Rev St. Gallen 30, 70–81 (2013). https://doi.org/10.1365/s11621-013-0301-3

Download citation

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1365/s11621-013-0301-3

Navigation