Erzeugung einer Fettleber durch Dauerinfusion von Polyalkoholen

Zusammenfassung

Sorbit und Xylit sind Polyalkohole, die in ihrem Stoffwechselverhalten den Zuckern näher stehen als dem Alkohol. Im Unterschied zur Glucose und auch Fructose werden sie weniger gut resorbiert [16, 18]. Um größere Mengen zuzuführen, d. h. um über 10% des Nahrungsbedarfs mit Sorbit oder Xylit zu decken, ist man auf die intravenöse Infusion angewiesen. Im Laufe der letzten 4 Jahre untersuchten wir, angeregt durch die zahlreichen Publikationen von Lang und seiner Schule [16] die Wirkung der Kohlenhydrate Glucose, Fructose, Sorbit und Xylit auf den Leberfettgehalt im Dauerinfusionsversuch bei der Ratte. Mit einer besonders dafür ausgearbeiteten Technik, die auf der Methode von Heller aufbaut [8], gelingt es auch bei der nichtnarkotisierten Ratte konzentrierte Kohlenhydratlösungen während vieler Tage zu infundieren. Für diese Untersuchungen wurde zunächst eine Infusionsdauer von 4 Tagen gewählt. Die Metaboliten Laktat, Pyruvat und α-Glycerophosphat (Glycerin-1-phosphat) wurden in der Leber nach 4stündiger Infusion bestimmt. Im folgenden werden wir uns auf die Darstellung der wesentlichen Befunde beschränken und kurz die Pathogenese besprechen.

Mit technischer Assistenz von Frl. H. Hannemann