Zusammenfassung
Von Werken, die über die weiteren Fortschritte der Fermentforschung seit dem Erscheinen unserer Artikel in diesem Handbuch orientieren, seien die folgenden erwähnt:
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Zusammenfassende Darstellungen
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Haldane, J. B. S., u. K. G. Stern: Allgemeine Chemie der Enzyme. Dresden u. Leipzig 1932.
Fonor, A.: Das Fermentproblem. 2. Aufl. 1929 - Mechanismus der Enzymwirkung. Erg. der Enzymforschung, S. 39. 1932.
v. Euler u. A. Olander: Homogene Katalyse - Nichtenzymatische Katalysen. Berlin 1931.
Mvr Bxcu, K.: Homogene Katalyse Enzymatische Katalysen. Berlin 1931.
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Franrenburger u. Dürr: Katalyse. Berlin: Urban Schwarzenberg 1930.
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Woxer, G.: Die Katalyse. Stuttgart 1931.
Oppenheimer, C, u L Pincussen: Methodik der Fermente. Leipzig 1929.
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Teildarstellungen
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Sohoen-Hind: The Problem of fermentation. London 1928.
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Grassmann: Proteolytische Enzyme des Tier-und Pflanzenreiches. Erg. der Enzymforschung, S. 129. 1932.
Waldschmidtleitz, E.: The mode of action and differentiation of proteolytic enzymes. Physiologic. Rev. 11, 358 (1931).
Grassmann: Proteasen, in Oppenheimers Handb. der Biochemie. Erg.-Bd. S. 175. 1930.
Sumner, J. B.: Crystalline Urease. Erg. der Enzymforschung, S. 295. 1932.
Northrop, J. H.: Crystalline Pepsin. Erg. der Enzymforschung, S. 302.
Weidenhagen, R.: Spezifität und Wirkungsmechanismus der Karbohydrasen. Erg. der Enzymforschung, S. 168. 1932.
Robison, R.: Bone Phosphatase. Erg. der Enzymforschung, S. 280. 1932.
Raper, H. S.: Tyrosinase. Erg. der Enzymforschung, S. 270. 1932.
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Rona, P., Weber, H.H. (1932). Die Fermente. In: Bethe, A., v. Bergmann, G., Embden, G., Ellinger, A. (eds) Nachträge und Generalregister. Handbuch der Normalen und Pathologischen Physiologie, vol 18. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91024-1_1
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