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Die Verbreitung des elektrischen Kochens

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Elektrisches Kochen
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Zusammenfassung

Die Gewinnung eines zahlenmäßigen Überblicks über die Verbreitung gewisser Gerätetypen stößt stets auf statistische Schwierigkeiten. Eine direkte Befragung der Stromverbraucher dürfte praktisch nur für eng umrissene Versorgungsgebiete möglich sein, für eine große Untersuchung aber kaum den gewünschten Erfolg bringen. Der Weg einer Befragung der Gerätehersteller ist wohl gangbar, wobei allerdings gewisse Schwierigkeiten dadurch entstehen können, daß die Firmen zwar meist ihre Fabrikationsziffern genau kennen, nicht aber ohne weiteres sagen können, welche Geräte hiervon im Inland und welche Geräte im Ausland verkauft worden sind. Auch äußern gewisse Fabrikantenkreise Bedenken, derartige Zahlen der Öffentlichkeit bekanntzugeben, Es bleibt daher nur der Weg, durch Befragung der einzelnen Elektrizitätswerke Auskunft über die in den verschiedenen Versorgungsgebieten jeweils vorhandenen Geräte zu erlangen. Auch hier lassen sich aber genaue Zahlen nur für solche Geräte angeben, deren Einbau dem Elektrizitätswerk aus tariflichen oder technischen Gründen bekannt wird.

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Mörtzsch, F. (1932). Die Verbreitung des elektrischen Kochens. In: Elektrisches Kochen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91982-4_7

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-91982-4_7

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