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Bier und Braustoffe

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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker

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References

Beurteilungsgrundlagen

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Authors and Affiliations

  1. Außenstelle Augsburg, ehem. Landesuntersuchungsamt für das Gesundheitswesen Südbayern, Hochfeldstraße 12, 89438, Holzheim-Weisingen, Deutschland

    Reiner Uhlig

  2. Staatliches Untersuchungsamt Hessen, Marburger Straße 54, 35396, Gießen, Deutschland

    Hasan Taschan

Authors
  1. Reiner Uhlig
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  2. Hasan Taschan
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Editors and Affiliations

  1. Sickerkoppel 8, 22395, Hamburg-Sasel, Deutschland

    Wolfgang Frede

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© 2006 Springer-Verlag

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Uhlig, R., Taschan, H. (2006). Bier und Braustoffe. In: Frede, W. (eds) Taschenbuch für Lebensmittelchemiker. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/3-540-28220-3_27

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