Zusammenfassung
In Restaurants werden nacheinander Aufträge geordert und anschließend, wenn der Gast bezahlt hat, abgerechnet. Die Bestellungen und die Abrechnung können von verschiedenen Personen (hier Kellnern) übernommen werden.
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© 1993 Friedr. Vieweg & Sohn Verlagsgesellschaft mbH, Braunschweig/Wiesbaden
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Kretschmer, B., Grigoleit, U. (1993). Gaststättenprogramm. In: Management-Support mit Lotus Improv. Vieweg+Teubner Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-322-85890-0_8
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-85890-0_8
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag
Print ISBN: 978-3-528-05370-3
Online ISBN: 978-3-322-85890-0
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