Thermodynamische Eigenschaften der Materie

Zusammenfassung

Gegenstand aller bisherigen Betrachtungen waren allgemein gültige Bilanzen und Zusammenhänge zwischen thermodynamischen Zustandsgrößen. Diese sind vollkommen unabhängig vom Verhalten konkreter Stoffe. Wir hatten lediglich als einfachste Modellsubstanzen das ideale Gas und die ideale inkompressible Flüssigkeit eingeführt, die nur Grenzfälle des realen Stoffverhaltens darstellen und deren Verhalten durch einfachste thermodynamische und kalorische Zustandsgleichungen beschrieben werden kann. In diesem Kapitel wollen wir uns mit dem Verhalten realer Stoffe im gesamten fluiden und festen Zustandsbereich befassen. Die dabei auftretenden Phänomene, z.B. bei Phasenübergängen zwischen festen, flüssigen und gasförmigen Phasen sind für alle Stoffe prinzipiell gleich. Unterschiede ergeben sich lediglich in den Temperatur- und Druckbereichen, in denen gewisse Phänomene auftreten.