Zusammenfassung
Glucose ist ein wichtiger Baustein für die Biosynthese der verschiedensten Monosaccharide, da diese bis auf Fructose und Galactose nur in geringen Konzentrationen in der Nahrung vorkommen. Monosaccharide werden direkt und nach Modifikation zu Uronsäuren, Aminozuckern sowie deren N-acetylierten Derivaten für die Biosynthese von Oligosacchariden und Heteroglycanen benötigt.
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© 2014 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Löffler, G. (2014). Zucker – Bausteine von Glykoproteinen und Heteroglycanen. In: Heinrich, P., Müller, M., Graeve, L. (eds) Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-17972-3_16
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