Zusammenfassung
Eine Ernährungsberatung ist in Ergänzung zur therapeutischen Behandlung von Patienten zu sehen, da sie eine Verhaltensänderung zum Ziel hat. Für die Ernährungsberatung ist daher neben der fachwissenschaftlichen eine methodische Ausbildung erforderlich.
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Notes
- 1.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
- 2.
Verband der Oecotrophologen e. V.
- 3.
Verband der Diätassistenten e. V.
- 4.
Verband für Ernährung und Diätetik e. V.
- 5.
Deutsche Adipositas Gesellschaft e. V.
- 6.
Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V.
- 7.
Gesetzliche Krankenversicherungen
- 8.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung (SGE), Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE)
- 9.
Forschungsinstitut für Kinderernährung
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Yildiz, J., Grass, AK., Leonhäuser, IU. (2013). Grundlagen der Ernährungsberatung. In: Jochum, F. (eds) Ernährungsmedizin Pädiatrie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29817-2_42
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