Zusammenfassung
Die komplette parenterale Ernährung, die im Rahmen einer Intensivtherapie durchgeführt wird, erfordert ein intensives Monitoring. Während dazu einige Parameter wie Blutzucker, Harnstoff, Kreatinin, Triglyzeride, Bilirubin und Leberenzyme in mehr oder weniger großen zeitlichen Intervallen routinemäßig bestimmt werden, sind andere wichtige Kenngrößen weniger bekannt. Auf einige von ihnen soll in diesem Beitrag eingegangen werden, da sie zur Beurteilung der aktuellen Stoffwechsellage und der Effizienz einer Ernährungstherapie wichtig sind.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Albanese AA, Orto LA (1963) Proteins and amino acids. In: Albanese AA (ed) Newer methods of nutritional biochemistry — With applications and interpretations. Academic Press, New York London, pp 1–112
Behrendt W, Lenz B, Giani G (1988) Das harnstoffkinetische Modell — Möglichkeit und Grundlage der quantitativen Erfassung des Proteinkatabolismus im Postaggressionsstoffwechsel. Infusionstherapie 15:12 (Abstract)
Behrendt W (1989) Metabolische Nebenwirkungen beim Einsatz von Kohlenhydraten. Beitr Infusionsther 25:188–204
Behrendt W, Bogatz V, Giani G (1990) The influence of posttraumatic parenteral calorie and nitrogen supply upon the cumulative nitrogen balance. Infusionstherapie 17:32–39
Bistrian BR, Blackburn GL, Sherman M, Scrimshaw NS (1975) Therapeutic index of nutritional depletion in hospitalized patients. Surg Gynecol Obstet 141:512–516
Blackburn GL, Bistrian BR, Maini BS, Schlamm HT, Smith MF (1977) Nutritional and metabolic assessment of the hospitalized patient. JPEN 1:11–22
Brenner U, Müller JM, Keller H, Schmitz M, Horsch S (1983) Ein neuer Ernährungsindex zur präoperativen Beurteilung der Mangelernährung als Risikofaktor in der Chirurgie. Infusionstherapie 10:302–305
Brenner U, Müller JM, Keller W, Walter M, Thul P (1987) Der Vergleich prognostischer Ernährungsindizes zur präoperativen Erfassung von Risikopatienten. Eine prospektive Prüfung. Infusionstherapie 14:215–221
Calloway DH, Odell ACF, Margan S (1971) Sweat and miscellaneous nitrogen losses in human balance studies. J Nutr 101:775–786
Drushel H (1977) Determination of nitrogen in petroleum fractions by combustion with chemiluminescent detection of nitric oxide. Anal Chem 49:932–938
Fürst P (1985) Nachweis der nutritiven und therapeutischen Wertigkeit eines Aminosäurengemisches. In: Kleinberger G, Bürger U (Hrsg) Aminosäuren-Transferlösungen. Zuckschwerdt, München (Klinische Ernährung, Bd 15, S 169–185)
Grünert A (1982) Voraussetzungen zur effizienten Energiebereitstellung und Verwertung. In: Kleinberger G, Eckart J (Hrsg) Der Energiebedarf und seine Deckung. Zuckschwerdt, München (Klinische Ernährung, Bd 7, S 47–59)
Grünert A (1990) Biophysikalische Grundlagen der Nährstoffzufuhr. In: Ahnefeld FW, Grünert A, Schmitz JE (Hrsg) Parenterale Ernährungstherapie. Springer, Berlin Heidelberg New York Tokyo (Klinische Anästhesiologie und Intensivtherapie, Bd 40, S 110–122)
Hartig W, Czarnetzki HD, Faust H, Fickweiler E (1976) Zur Verwertung von Aminosäure-Infusionslösungen beim Gesunden und bei Patienten im Streß, untersucht an 15N-Glyzin. Infusionstherapie 3:268–273
Hegsted DM (1975) Balance studies. J Nutr 106:307–311
Jahrmärker H (1988) Hyperlaktatarnie. In: Schuster HP, Schölmerich P, Schönborn H, Baum PP (Hrsg) Intensivmedizin. Thieme, Stuttgart, S 330–337
Keller H (1986) Klinisch-chemische Labordiagnostik für die Praxis. Analyse, Befund, Interpretation. Thieme, Stuttgart
Kosanovich JM, Dumler F, Horts M, Quandt C, Sargent JA, Levin NW (1985) Use of urea kinetics in the nutritional care of the acutely ill patient. JPEN 9:165–169
Kraut H, Müller-Wecker H (1960) Die Stickstoffabgabe durch die menschliche Haut. Hoppe Seylers Z Physiol Chem 320:241–245
Kruse JA, Carlson RW (1990) Lactate measurement: plasma or blood? Intensive Care Med 16:1–2
Lee HA, Hartley TF (1975) A method for determining daily nitrogen requirements. Postgrad Med J 51:441–445
Loder PB, Kee AJ, Horsburgh R, Jones M, Smith RC (1989) Validity or urinary urea nitrogen as a measure of total urinary nitrogen in adult patients requiring parenteral nutrition. Crit Care Med 17:309–312
Moore FD, Ball MR (1959) Convalescence in the healthy: closed soft-tissue trauma of moderate severity. In: The metabolic care of the surgical patient. Saunders, Philadelphia, pp 32–48
Mullen JL, Buzby GP, Waldman MT, Gertner MH, Hobbs ChL, Rosato EF (1979) Prediction of operative morbidity and mortality by preoperative nutritional assessment. Surg Forum 30:80–82
Mullen JL, Gertner MH, Buzby GP, Goddhart GL, Rosato EF (1979) Implications of malnutrition in the surgical patient. Arch Surg 114:121–125
Pettenkofer M von, Voit C (1866) Untersuchungen über den Stoffverbrauch des normalen Menschen. Z Biol 2:459–573
Roth E (1985) Erhebung des Ernährungszustandes. In: Roth E, Ollenschläger G, Hackl JM, Mitterschiffthaler G (Hrsg) Grundlagen und Technik der Infusionstherapie und klinischen Ernährung. Karger, Basel (Handbuch der Infusionstherapie und klinischen Ernährung, Bd II, S 33–53)
Schmitz JE (1985) Infusions-und Ernährungstherapie des Polytraumatisierten. Springer, Berlin Heidelberg New York Tokyo (Anaesthesiologie und Intensivmedizin, Bd 173, S 62–70, 120–128)
Schmoz G, Hartig W, Brunner H-P, Weiner Erhard V, Vetter K (1987) Erfassung der Gefährdungslage mit Hilfe ernährungsdiagnostischer Untersuchungen bei chirurgischen Patienten. Infusionstherapie [Suppl 1] 14:17–27
Shaw-Delanty SN, Elwyn DH, Jeejeebhoy KN, Askanazi J, Schwarz Y, Iles M, Kinney JM (1987) Components of nitrogen excretion in adult patients on intravenous diets. Clin Nutr 6:257–266
Thomas L (1988) Labor und Diagnose, 3. Aufl. Medizinische Verlagsgesellschaft, Marburg
Voit C (1866) Untersuchungen über die Ausscheidungswege der stickstoffhaltigen Zersetzungs-Produkte aus dem thierischen Organismus. Z Biol 2:6–77, 189–243
Voit C (1866) Ueber die Verschiedenheiten der Eiweisszersetzung beim Hungern. Z Biol 2:307–365
Walter M, Keller HW, Brenner U, Müller JM (1984) Die Stickstoffausscheidung als Fehlerquelle bei der Stickstoffbilanz. Infusionstherapie 11:59–60
Ward MWN, Owens CWI, Rennie MJ (1980) Nitrogen estimation in biological samples by use of chemoluminiscence. Clin Chem 26:1336–1339
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1992 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this chapter
Cite this chapter
Behrendt, W., Surmann, M., Thamm, P. (1992). Monitoring metabolischer Parameter im Rahmen einer parenteralen Ernährungstherapie. In: Versprille, A. (eds) Monitoring. Anaesthesiologie und Intensivmedizin Anaesthesiology and Intensive Care Medicine, vol 224. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-77362-4_12
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-77362-4_12
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-540-55261-1
Online ISBN: 978-3-642-77362-4
eBook Packages: Springer Book Archive