Zusammenfassung
Die Durstempfindungen bei Flüssigkeitsmangel und die Hungerempfindungen bei Nahrungsmangel können weder einem bestimmten Sinnesorgan noch einer bestimmten Körperstruktur zugeordnet werden. Sie werden deshalb als Allgemeinempfindungen (Synonyme: Allgemeingefühle,Gemeingefühle) bezeichnet. Als solche lassen sich beispielsweise auch Müdigkeit, Lufthunger (Atemnot) und sexuelle Appetenz auffassen. Sinnesphysiologisch ist ihnen gemeinsam, daß sie einen oder mehrere adäquate Reize besitzen, die ihren Ursprung im Organismus selbst, nicht in der Umwelt haben. Diese Reize werden von zum Teil noch unbekannten Receptoren registriert und führen damit zu den jeweiligen Allgemeinempfindungen (Abb. 1(A), Pfeile 1 bis 3). So wird unten gezeigt, daß eine intracelluläre osmotische Hypertonizität erfaßt und dadurch Durst (Synonyme: Durstempfindung, Durstgefühl) ausgelöst wird (Abb. 1(B), Pfeile 1 bis 3).
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Schmidt, R.F. (1976). Durst und Hunger: Allgemeinempfindungen. In: Schmidt, R.F., Thews, G. (eds) Einführung in die Physiologie des Menschen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-00530-9_15
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