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Zusammenfassung

In der Verfahrenstechnik — auch in der chemischen, thermischen und der Bioverfahrenstechnik — gehören die Trennverfahren zu den wichtigsten und vielfältigsten Operationen überhaupt Das liegt daran, daß sowohl die Rohstoffe wie auch Zwischenprodukte, aus denen letztlich Endprodukte mit bestimmten Eigenschaften hergestellt werden sollen, fast nie in reiner Form, sondern praktisch immer als Gemische aus meist sehr vielen verschiedenen Komponenten mit unterschiedlichen Eigenschaften vorliegen. Diese Unterschiede in den Eigenschaften der Gemischkomponenten muß die Verfahrenstechnik für die Trennung ausnutzen.