Skip to main content
SpringerLink
Log in

Voeding van het gezonde jonge kind (0-4 jaar)

(augustus 2007)

  • Chapter
Informatorium Voeding en Diëtetiek - Voedingsleer

  • 19k Accesses

Abstract

In dit hoofdstuk worden de huidige richtlijnen voor een gezonde voeding voor kinderen van 0 tot 4 jaar besproken. Uitgangspunten zijn de Nederlandse voedingsnormen en internationaal geaccepteerde normen. Centraal staat een rationele benadering van de voeding van het gezonde jonge kind. Zeker gedurende de eerste zes levensmaanden verdient borstvoeding de voorkeur boven flesvoeding. Het geven van vitaminesuppletie en de eerste bijvoedingworden toegelicht.

Naast voedselallergie worden ‘voedingsstoornissen’ (lichte problemen van het maag-darmkanaal) besproken. Er worden tabellen gegeven met de aanbevolen hoeveelheid of adequate inneming van voedingsstoffen, voedingsschema’s voor zuigelingen, peuters en kleuters en antropometrische afkappunten voor overgewicht en obesitas. Gezien de toename van het aantal kinderen dat te zwaar is, is het niet alleen van belang gezonder te eten maar ook meer te bewegen.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

Log in via an institution
Chapter
USD 29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD 49.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Notes

  1. 1.

    Uitgaande van een eiwitconcentratie in moedermelk van 1,2 g per 100 ml.

  2. 2.

    1 μg retinol = 3,3 ie.

  3. 3.

    1 μg vitamine D3 = 40 IE.

  4. 4.

    Tot 28 dagen na de bevalling 0,2-0,5 μg.

  5. 5.

    1 Frequentie afhankelijk van gewicht: < 2000 g achtmaal, 2000-2500 g zevenmaal, 2500-4000 g zesmaal, > 4000 g vijfmaal. Suppletie: bij borstvoeding vanaf 2 weken 10 μg per dag, bij zuigelingenvoeding of opvolgmelk zo nodig aanvullen tot 10 μg per dag. Vitamine K: bij borstvoeding tot en met 3 maanden 25 μg per dag. Fluor: vanaf doorbreken eerste tandpoetsen met fluorhoudende peutertandpasta.

Literatuur

  • Agostoni CA, Axelsson I, Goulet O, e.a. Prebiotic oligosaccharides in dietetic products for infants: a commentary by the ESPGHAN committee on nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2004; 39: 465-473.

    Google Scholar 

  • Arke J, editor. Infant feeding, the physiological basis. Bull WHO 1989; 67: suppl. (repr. 1992).

    Google Scholar 

  • American Academy of Pediatrics (AAP). Committee on Nutrition. Follow-up or weaning formulas. Pediatrics 1989; 83, 1067.

    Google Scholar 

  • American Academy of Pediatrics (AAP). Pediatric nutrition handbook (5th ed). Elk Grove Village: American Academy of Pediatrics, 2004.

    Google Scholar 

  • Anderson CM, Burke V, Gracey M, editors. Paediatric gastroenterology (2nd ed). Melbourne: Blackwell Scientific Publications, 1987.

    Google Scholar 

  • Bakker-Zierikzee A. Prebiotics and probiotics in infant nutrition. Proefschrift. Wageningen Universiteit, 2005.

    Google Scholar 

  • Behrman RE, Kliegman RM, Nelson, Jenson HB, editors. Nelson textbook of pediatrics (17th ed). Philadelphia: W.B. Saunders, 2004.

    Google Scholar 

  • Brand PL, Dubois AE. Diagnose van voedselallergie bij kinderen. Ned Tijdschr Geneesk 2006; 150: 2188-2190.

    Google Scholar 

  • Bulk-Bunschoten AMW, Renders CM, Leerdam FJM van, Hirasing RA. Signalerings-protocol Overgewicht in de Jeugdgezondheidszorg. Amsterdam:VUmc, 2004.

    Google Scholar 

  • Burgmeijer RJF, Frederiks AM, Buuren S van, Verloove-Vanhorick SP, Wit JM. Groeidiagrammen. Handleiding bij het meten en wegen van kinderen en het invullen van groeidiagrammen. Houten: Bohn Stafleu Van Loghum, 1998.

    Google Scholar 

  • Donkers ECMM, Douwes AC, Hammink J, redactie. Voedingsadvisering bij jonge kinderen. Assen: Van Gorcum, 1999.

    Google Scholar 

  • ESPGHAN Committee on Nutrition. Probiotic bacteria in dietetic products for infants: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2004; 38: 365-374.

    Google Scholar 

  • ESPGHAN Committee on Nutrition. Feeding preterm infants after hospital discharge. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2006; 42: 596-603.

    Google Scholar 

  • Gerrish CJ, Mennella JA. Flavor variety enhances food acceptance in formula-fed infants. Am J Clin Nutr 2001; 73: 1080-1085.

    Google Scholar 

  • Gezondheidsraad. Voedingsnormen: calcium, vitamine D, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en biotine. Publicatienr. 2000/12. Den Haag: Gezondheidsraad, 2000 (http://www.gr.nl/pdf.php?ID=168&p=1).

    Google Scholar 

  • Gezondheidsraad. Voedingsnormen: energie, eiwit vetten en verteerbare koolhydraten. Publicatienr. 2001/19R. Den Haag: Gezondheidsraad, 2001 (http://www.gr.nl/pdf.php?ID=211&p=1).

    Google Scholar 

  • Gezondheidsraad. Voedingsnormen: vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12. Publicatienr. 2003/04. Den Haag: Gezondheidsraad, 2003 (http://www.gr.nl/pdf.php?ID=632&p=1).

    Google Scholar 

  • Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding 2006. Publicatienr. 2006/21. Den Haag: Gezondheidsraad, 2006 (http://www.gr.nl/pdf.php?ID=1479&p=1).

    Google Scholar 

  • Hasselt PM van, Houwen RJH, Dijk ATH van, Koning TJ de. De zuigeling met een vitamine-K-deficiëntiebloeding ondanks adequate profylaxe. Ned Tijdschr Geneeskd 2003; 147: 737-740.

    Google Scholar 

  • Hirasing RA, Fredriks AM, Buren S van, Verloove-Vanhorick SP, Wit JM. Toegeno-men prevalentie van overgewicht en obesitas bij Nederlandse kinderen en signalering daarvan aan de hand van internationale normen en nieuwe referentiediagrammen. Ned Tijdschr Geneeskund 2001; 145: 1303-1308.

    Google Scholar 

  • IJland MM, Cornelissen EAM, Steiner K. Een zuigeling met een fatale cerebrale bloeding door vitamine-K-deficiëntie: dient de huidige richtlijn aangepast te worden? Tijdschr Kindergeneeskd 2004; 72: 138-142.

    Google Scholar 

  • IJland MM, Pereira RR, Cornelissen EA. Incidence of late vitamin K deficiency bleeding in newborns in the Netherlands in 2005: evaluation of the current guideline. Europ J Pediatr 2007; Epub ahead of print.

    Google Scholar 

  • Kaathoven N van, Mierlo N van. Compendium Dieetproducten en Voedingsmiddelen (32e ed). Houten: Bohn Stafleu van Loghum, 2005.

    Google Scholar 

  • Kemper HCG. Beweegreden DRIE: door meer bewegen het lichaamsgewicht in balans. In: Kemper HCG. Mijn beweegrede(n). Maarssen: Elsevier gezondheidszorg, 2004.

    Google Scholar 

  • Kneepkens CMF, Drongelen KI van, Aarsen C. Landelijke standaard voedselallergie bij zuigelingen (5e dr). Den Haag: Voedingscentrum, 2005.

    Google Scholar 

  • Lanigan JA, Bishop J, Kimber AC, e.a. Systematic review concerning the age of introduction of complementary foods to the healthy full-term infant. Eur J Clin Nutr 2001; 55: 309-320.

    Google Scholar 

  • National Academy of Sciences (NAS). Dietary Reference Intakes. Washington DC: National Academy Press, 2003. (http://www.nap.edu/topics).

    Google Scholar 

  • National Research Council (NRC). Recommended dietary allowances. Washington DC: National Academy Press, 1989.

    Google Scholar 

  • Nederlands Zuivelbureau. Samenstelling van melk en zuivelproducten. Wetenschappelijke notities op voedingsgebied 1985; 12 (1).

    Google Scholar 

  • Picciano MF. Appendix: Representative values for constituents of human milk. Ped Clin North Am 2001; 48: 263-272.

    Google Scholar 

  • Renders CM, Delemarre-Waal HA van de, Dekker JM, Hirasing RA. Insulineresis-tentie en diabetes mellitus type 2 bij kinderen met overgewicht. Ned Tijdschr Geneeskd 2003; 147: 2060-2063.

    Google Scholar 

  • Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu. Geneesmiddelen, zwangerschap en borstvoeding (3e dr). Bilthoven: Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, 2003 (ISBN: 90-74027-21-0).

    Google Scholar 

  • Rossum CTM van, Büchner FL, Hoekstra J. Quantification of health effects of breastfeeding. Review of the literature and model simulation. RIVM report 350040001/2005. Bilthoven: Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, 2005.

    Google Scholar 

  • Scientific Committee. Report of the scientific committee on food on the revision of essential requirements of infant formulae and follow-on formulae. Brussel: SCF, 2003.

    Google Scholar 

  • Studiegroep Voeding 0-4 jarigen. Voeding van zuigelingen en peuters. Uitgangs-punten voor de voedingsadvisering voor kinderen van 0-4 jaar. Den Haag: Voedingscentrum, 2007 (http://www.voedingscentrum.nl).

    Google Scholar 

  • Subcommissie Borstvoeding, Commissie Voeding. Melkvoeding van gezonde à terme geboren zuigelingen in geïndustrialiseerde landen: vergelijking van de gezondheidseffecten van exclusieve borstvoeding en flesvoeding op korte en lange termijn. Utrecht: Nederlandse Vereniging voor Kindergeneeskunde, 2004 (www.nvk.pedianet.nl).

    Google Scholar 

  • Tolboom JJM, Binsbergen JJ van. Voeding van het jonge kind. In: Bindels PJE, Kneepkens CMF. Kindergeneeskunde. Reeks Praktische Huisartsgeneeskunde. Houten: Bohn Stafleu van Loghum, 2007.

    Google Scholar 

  • TNO-rapport KvL/JPB 2006.017: Lanting CI, Wouwe JO van. Peiling melkvoeding van zuigelingen 2005: borstvoeding in Nederland en relatie met certificering door Stichting Zorg voor Borstvoeding. Leiden: TNO Kwaliteit van Leven, 2006.

    Google Scholar 

  • Vallenas C, Savage F. Evidence for the ten steps to successful breastfeeding. Geneva: World Health Organization, 1998.

    Google Scholar 

  • Voedingsraad. Nederlandse voedingsnormen 1989 (2e dr). Den Haag: Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 1992.

    Google Scholar 

  • Voedingscentrum. Zo eet Nederland. Resultaten van de Voedselconsumptiepeiling 1998. Den Haag: Voedingscentrum, 1998.

    Google Scholar 

  • Voedingscentrum. Zo eten jonge peuters in Nederland 2002. Resultaten van het Voedingsstoffen Inname Onderzoek 2002. Den Haag: Voedingscentrum, 2003.

    Google Scholar 

  • Wharton B. Milk for babies and children. No ordinary cows’ milk before one year. BMJ 1990; 301: 774-775.

    Google Scholar 

  • Widdershoven JAM. Vitamine K. Tijdschr Kindergeneesk 1998; 66: 14-16.

    Google Scholar 

  • World Health Organization (WHO). Energy and protein requirements. Technical Report Series no. 724. Geneva: World Health Organization, 1985.

    Google Scholar 

  • World Health Organization (WHO). WHO child growth standards. Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass index-for-age. Methods and developments. Geneva: World Health Organization, 2006.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. UMC St Radboud, Netherlands

    Dr. J.J.M. Tolboom

Authors
  1. Dr. J.J.M. Tolboom
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2013 Bohn Stafleu van Loghum, onderdeel van Springer Media

About this chapter

Cite this chapter

Tolboom, J. (2013). Voeding van het gezonde jonge kind (0-4 jaar). In: Informatorium Voeding en Diëtetiek - Voedingsleer. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_1

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_1

  • Publisher Name: Bohn Stafleu van Loghum, Houten

  • Print ISBN: 978-90-368-0509-4

  • Online ISBN: 978-90-368-0510-0

  • eBook Packages: Dutch language eBook collection

Publish with us

Policies and ethics

Search

Navigation